Това предизвика голямо вълнение в интернет: някои потребители на социалните медии твърдят, че ЕС ще принуди хората да ядат насекоми, добавени в брашно, хляб или тестени изделия, без тяхно знание.
Във Франция един от десните политици също осъди това решение на Брюксел, като каза: „Не можем да позволим на французите да ядат насекоми без тяхно знание“.
Притеснението е, че Европейският съюз отнася насекомите в категория храна и не посочва дали ще бъдат смесвани с други съставки, като брашно например.
Cube са разгледали подробно съответния официален документ и са установили следното:
- Прахът от домашен щурец (acheta domesticus) трябва да бъде ясно етикетиран.
- Етикетите на храните, съдържащи праха, трябва да посочват, че тази съставка може да предизвика реакция при тези, които са алергични към ракообразни, мекотели и акари. Документът също така посочва, че тази информация трябва да се намира в непосредствена близост до списъка на съставките.
- И в заключение: винаги можете да разберете дали прах от насекоми е добавен към любимите ви бисквити или зърнени храни. Освен това за Европейския съюз това съвсем не е новост: преди няколко години Брюксел одобри консумацията на други два вида насекоми.
Но мисълта за ядене на насекоми не е по вкуса на всеки. Според доклада на Европейската организация на потребителите за 2020 г. само 10% от европейците са готови да заменят месото с насекоми.
Според проучване на YouGov от 2021 г. Франция е най-възприемчива към идеята, като 25% от анкетираните заявяват, че биха яли храна, съдържаща прах от насекоми. Следват Германия и Дания: съответно 24 и 22%.
Италия и Полша повече от останалите се съпротивляват на тази идея: само 17% и 18% от анкетираните заявяват, че са готови да опитат насекоми.
Както и да е, във връзка с проблема за нарастващото население на нашата планета, както и замърсяването на околната среда, причинено от месната и млечната промишленост, все по-голям брой учени смятат, че насекомите могат да бъдат ключът към ограничаването на изменението на климата.
Източник: euronews.com
Превод: opposition.bg
